Lunsjmuffins

  • 1 ss kruskakli,
  • 3 egg
  • 25 g mandelmel (mal mandler selv eller kjp ferdig mandelmel)
  • 50 g solsikkekjerner
  • 25 g linfr
  • 100 g revet jarlsbergost eller fetaost, purre og fersk spinat
  • 1 ts bakepulver
  • 50 g smr

Pisk eggene lett. Smelt smr. Mal mandler, solsokkekjerner og linfr til mel, og riv osten.

Bland alt sammen til en tykk rre og fyll i muffinsformer.Stekes p 180 grader midt i ovnen i 15 -20 minutter.

Variasjoner: Ha bacon, kalkun/kylling og urter i rren. En sterk ost eller litt chili kan ogs gi muffinsene en liten ekstra piff.

Kjempe fort lage... 5 min mikse allt sammen... s er det bare brette klr og vente :) nam nam.







3 kommentarer

jksf

25.01.2012 kl.13:25

Takk for at du deler oppskriften, det ser veldig godt ut :)

Anki

06.02.2012 kl.22:19

Kor lenge kan disse st fr di bi delagt, gr d frys di???:-)

kinetroneselden

07.02.2012 kl.00:15

Anki:Frys i vei :) de kan ligge i kjleskapet i ca 5-7 dager...

Skriv en ny kommentar

kinetroneselden

kinetroneselden

35, Hadsel

Jeg er ei livsglad jente p 35 r . Er fdt i Nord-Trndelag, og er vokset opp i Sogn. Kom rekende til Stokmarknes for 12 r siden, det var kjrligheten som brakte meg hit. Og kjrligheten har holdt meg her. I 2010 ga vi hverandre et ja. Vr flotte snn fulgte meg ned kirkegolvet. Han var en staslig 10 ring. Har vrt overalt siden jeg kom til ya. Har jobba som bartender, barnehage ass, servitr, norlaks. og i 2008 ble jeg autorisert tannhelsesekretr. Jobber i dag som miljarbeider i Hadsel kommune.

Kategorier

Arkiv

hits